東大和市の中国料理屋さん「双葉」の餃子がおいしかった

先日、コメント欄より東大和市の中国料理屋さん「双葉（ふたば）」をおすすめしていただいたので、さっそく行ってきました。

東大和市の双葉に行ってきた

双葉（ふたば）は今回が初訪問。コメントをいただくまで存在すら知りませんでした。場所的にはうどん屋さんの「こげら」の近くですね。

住宅街にある街の中華屋さんって感じです。

双葉の店先正面の風景。近くに団地があるからかな、僕が食事中に３軒の出前の注文がありました。

ぼくが訪問したのは日曜日の１１時半ごろ。先客は２名。

店内の様子です。建物は古くレトロな雰囲気さえありますが、しっかり清掃がされています。

そう、個人店では不潔なところが多いんですよね。体感では３分の１くらいの店は清掃ができていなくて無駄にマイナス要因になっている気がします。双葉はその点よかった。

７０歳オーバーのご夫婦と６０代にみえる男性の３名で営業していました。

カウンター席に着席。灰皿とライターが置いてあるから喫煙可みたい。

これが双葉のメニュー。

ぼくはラーメン（550円）と餃子（550円）を注文。

王道の醤油ラーメンです。おいしい。

このラーメンに文句をいう人はいないだろうな。誰もが記憶の中にある、あの美味しい醤油ラーメンです。

餃子きました。

やばいな、今この文章を書きながらヨダレが溢れてきた。よし今夜は餃子にしよう。はい、思い出しヨダレが発動するほど美味しかったです。

双葉についてコメントいただいたのも餃子の雪松の記事だったし、双葉のレビューをチェックしたら餃子についてのポジティブな意見が多いんですよ。つまり餃子が評判の店らしいのだけど、それは本当でした。餃子がウマい。

にんにくが効いていて肉汁ジュルジュル系の餃子です。ぼくが好きなヤツ。

雪松の餃子と比較する

餃子の雪松と比較するとね、刺激の強さでは雪松のほうが上。雪松は賛否両論あるほど刺激が強めなんだけど、双葉の餃子はしっかりニンニク効いているとはいえ雪松ほどいかないから万人ウケすると思う。

肉汁は雪松はこんなに溢れないので、その点でも双葉のほうが上。まぁ端的に言うと雪松より双葉の餃子のほうがおいしいです。

とはいえ、雪松はテイクアウト専門店です。料理のプロが焼いた餃子と素人が焼いた餃子を比較するのはナンセンスだし、そもそも値段が３倍以上違うものを比較するのはフェアではないですね。雪松も大好き。今日餃子食べたくなったから雪松に買いに行こうと思っているし。

ああ、むしろ誰かさんに雪松方式をパクッて双葉の餃子のテイクアウト専門店をつくってほしいっすわ。

双葉まとめ

昭和の古き良き時代から続く昔ながらの個人経営の中華料理店を「町中華（まちちゅうか）」と呼びグルメ雑誌で特集されたりしているんですが、双葉はまさに良い町中華でした。

派手さや斬新さはないけど、ぼくが想像していた良い町中華を体現しているお店。おいしいランチでした。

双葉：基本情報

住所：〒207-0013 東京都東大和市向原６丁目１１９２−８
電話番号：042-561-2575
営業時間：11時から20時30分
定休日：木曜日
駐車場：なし
喫煙：可