これは一番ダメなパターン！久々に行った野口製麺所が誠に残念だった件

約２年ぶりの野口製麺所

今日、東村山の音楽イベント「まちジャム」に行ってたんですよ。皆さんも行ったかな？僕は八国山緑地ステージで５公演楽しみました。

で、まちジャムの途中。お昼休みに野口製麺所に行ったんです。

久々です。約2年ぶりかな。前回行った時にちょっと残念な思いをしたんで間が空いちゃいました。でもね、今回も残念な気持ちになったんですよねー。

注文したのは地粉肉汁うどん大（900円）

土曜日の12時40分に訪問。店内に入ると早速「地粉肉汁うどん」の大（450g）を注文。900円です。店内やテラス席に合計12名ほどの先客がいました。やっぱり繁盛してます。

セルフ式のおでんです。

天ぷらもセルフ式。お会計時に自己申告します。

自慢の玉子で作ったプリンもあります。野口製麺所は待ち時間が長いので天ぷらやプリンなどサイドメニューを食べながら待つものアリかもですね。

メニューです。前回も書いたけど混雑の原因の１つはメニューの多さにあります。土日の昼間だけでもメニューを限定すればいいのになぁ。

地粉肉汁うどん、注文から３３分待っての到着です。これだけ混んでいるんだから見込み茹でも可能だと思うんだけど、麺も複数あるのでそれも難しいんでしょうね。

麺の太さはバラバラ。色んな食感が楽しめるから僕は好きです。全体的に柔らか目のうどんです。コシはない。

地粉肉汁うどんの薬味。

つけ汁の肉は煮詰まって味が出きったもののみ。人参と油揚げが入っている。つけ汁の肉汁感は弱い。そして味が薄い。

御馳走様でしたー！大盛り450ｇで900円っすか。うーん、割高に感じるなぁ。同じような価格帯の満月うどんは豪華だし、ますや製麺は780円で大盛り（600g）が無料だし、そもそも味が圧倒的に旨いしね。

■僕のグルメ点数表

【10点】感動。10万の遠征費を使ってでもまた食べに行きたい。
【9点】感激。好き過ぎてクチコミしまくるレベル。
【8点】絶賛。積極的にリピート訪問する。
【7点】拍手。近くに寄ったらまた食べに行く。
【6点】満足。良かったー！
【5点】納得。チェーン店レベル。
【4点】微妙。チェーン店のほうがいいや。
【3点】後悔。入店して損した。
【2点】憤慨。まずい、不潔、態度悪いの3拍子レベル。
【1点】告発。警察やら保健所に通報すべきレベル。

勝手に点数を付けさせてもらうと3点。野口製麺所の地粉肉汁うどんの最大の特徴は肉汁の味の薄さです。これはビックリした。かけうどんに入れても問題ないくらいに薄い。実際に割り湯なしに飲み干しちゃったし。

薄いのが評判なのかもしれないけど、僕は好みじゃない。色々と肉汁うどんを食べ歩いているけど断トツに薄かった。もしかしたら濃度調整ミスっているのかもって思うくらいに薄かった。

そして一番の問題は厨房でのオーナーの態度にある。