「杏仁豆腐カフェ」。この言葉の破壊力ヤバいですよね。魅力的すぎるじゃないですか。
もくじ
杏仁豆腐カフェを発見。２秒で行くこと決めました。
先日ね、多摩湖サイクリングロードを走ってたんだけど疲れちゃってテクテクテクテク歩いてたんですよ。
ちょうど菊水亭の横を通ったところでした。そしたらこんな看板発見。
ん？？杏仁バイキング？？
杏仁豆腐好きだし、バイキングって面白そうだし、1300円って普通だし、掬水亭って１回潜入してみかったし、ちょっと休みたかったし、、、もうさ、めちゃくちゃ魅力的じゃないですか。
速攻です。僕は２秒で行くことを決めましたよ。初めての掬水亭。
杏仁豆腐カフェ「桜梅桃李（おうばいとうり）」はフロントの横にあります。
フロントで料金を支払うとスタッフさんが席まで案内をしてくれます。杏仁豆腐食べ放題で90分で1300円です。ドリンクのみなら90分650円。
落ち着いたリッチな空間
ホテルのラウンジ横の落ち着いた空間に桜梅桃李はあります。
先客は一組のみ。しかし僕と入れ違いになったので貸し切り状態でした。
席からの外の眺め。
禁煙です。ナイス。
そして健康志向のメニューたち
ホテルのスタッフさんが店のシステムやメニューについて紹介してくれました。
おっと、杏仁豆腐ありました。シェフが毎日手作りしているそうです。杏仁豆腐の下にあるのは、トッピングのゼリーやプリンや白キクラゲ。
アガベシロップなるものがありました。６種類のフレーバーがあります。
アガベシロップについての解説もあったんですが、お酒のテキーラの材料にもなっているブルーアガベという植物から作られた純天然の甘味料らしいです。ＧＩ値（血糖値上昇指数）が天然甘味料の中で最も少ないらしく、健康志向の人には有名なシロップのようです。ちなみに、このシロップ１本3500円くらいします。欲しいなぁと思って調べました。
「お口直しに」と塩昆布とカシューナッツも置いてあります。
アイスティーやアイスコーヒーです。
お水（竹炭入り）。入れ物が高級感あるなぁ。
あたたかい飲み物のコーナー。
紅茶は８種類ありました。
有機栽培のホットコーヒーです。オーガニックだとか有機栽培だとか低ＧＩ値だとか健康志向が強いメニューです。
そして実食！
第一ターンでこれだけ持ってきました。あの、僕１人ですよ？（笑）。スタッフさんに「食べ放題なので好きなだけ持って行ってください」と言っていただけたので最初っからお膳いっぱい持ってきました。
杏仁豆腐のサイズ感はこんな感じ。やや小ぶりです。
まずは杏仁豆腐だけで一口パクリ。うん、うまいね。トッピングのことも考慮してるんでしょうね。甘さ控えめなのがいい。
次に「さくらゼリー」と「バニラフレーバーのアガベシロップ」をトッピングしてみた。うまいなーーー。
パクリと食べてしまい、すぐに第二ターン。
「高知ぶんたんゼリー」とお口直しの塩昆布とカシューナッツ。
白きくらげのシロップ漬けと黒ごまプリン。どれも旨い。杏仁豆腐にマッチしてる。
第三ターン。杏仁豆腐５個目でフィニッシュ。
杏仁豆腐も旨いんだけど、トッピング類が秀逸でした。高知ぶんたんゼリーは爽やかそのもので大好き。黒ごまプリンはドロッドロで胡麻の風味がすごい。何というか、良いヤツです。高価な味です。お口直しの塩昆布やカシューナッツも初めは「？」だったんだけど、実際すごく合うわけで「わかってんなぁ」と感心しました。
今回はじめて知ったアガベシロップも６種類のフレーバーがあって面白かったです。純天然甘味料でＧＩ値がめっちゃ低いのは素晴らしいですよね。お取り寄せしようかな。
そんで何よりも居心地のいい空間でした。まぁお客が僕だけでしたからね。穴場スポットを見付けました。今度誰かと一緒にまったりしたいと思います。
まとめ
・杏仁豆腐カフェ「桜梅桃李」に行ってきました
・９０分で１３００円の杏仁豆腐バイキングです
・ドリンクのみだと90分650円です
・結局、杏仁豆腐は５カップ食べました（本気だせば10個は食べられそう）。
・杏仁豆腐のトッピングは１０種類以上
・飲み物も多数用意されています
・美味しいです
・健康的です
・高級感があり、リッチな気分になります
・狭山公園の散歩のついでにでも行ってみてください！
・プチ非日常を体験できます
杏仁豆腐カフェ「桜梅桃李」基本情報
住所：埼玉県所沢市山口2942
電話番号：042-925-7111
営業時間：10:00～17:00
URL:http://www.kikusuitei.jp/hotel_web/guide/
西武園ゆうえんちの横にある中国割烹旅館「掬水亭」の１階にあります。無料駐車場あります。
追記：再訪問しました！
桜が満開の日曜日に再訪問したら満席でした。
トッピングが毎日変わるって書いてあったんですが本当みたいです。
前回とはだいぶ違ったトッピングたちです。個人的には今回の方が好きかな。マンゴーソースと苺ソースは絶品でした。
満席だったので杏仁豆腐の消費がハンパなかったです。途中から「カップが間に合わない」とかで違う器に変更されました（笑）。店員さんに聞くと、桜時期に日曜日、つまり行った日が1年で最も混むそうです。
塩気の効いた桜ゼリー。これも最高に旨かった。今回はトータル11杯食べました。前回の倍以上です（笑）。いやぁー、満足。また来よ。
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