大雨でトマトが大量破裂!急きょ2日連続トマトカレーを作ったよ♪

トマト、売るほどありました。

この一週間、トマト長者でした。実は今年から駐車場1台分ほどのスペースの畑を借りて家庭菜園をしていていまして、ミニトマトが大量に収穫できたんです。で、毎日コツコツとミニトマトを食べて消費していました。若干苦悶の表情で(笑)。そんな時に石川県のおばちゃんから大量の夏野菜が届く!そこには大量のトマトも(^_^;)

トマト 家庭菜園

おばちゃんには大感謝なんだけど、自分のミニトマトで四苦八苦している時に大量のトマトがやってきて「どーするよコレ」。ってことで、トマトを大量消費できるトマトカレーを作ったんです。

トマトカレーのトマト

おばちゃんが送ってくれた大きなトマトを10個使いました。

トマトカレー

たっぷりトマトが入っていて結構うまい!

トマトは大雨で破裂する!

裂けたミニトマト

で、トマトカレーを作った翌日です。畑に行ってみたらミニトマトが破裂しまくり。赤く色づいたトマトの7割は裂けていました。前日にもトマトを収穫したんですが破裂していたトマトは1つもありませんでした。つまり1夜にしてミニトマトが大量に破裂したわけです。

犯人は大雨です。その日は前日からずーっと雨だったんですよね。しかも前日の夜は大雨でした。どうも急激に、そして過剰に水分を吸収し過ぎてトマトが破裂してしまったようです。他の畑のトマトも確認してみたんですが、結構な割合で裂けていました。

今度はミニトマトカレー

裂けてしまったミニトマトを捨てるのは勿体ないので、2日連続ですがトマトカレーを作ることに(他にトマトを大量消費できるレシピを知らないから・・・)。

ミニトマト鍋

今度はミニトマト中心のカレーです。

トマト煮込む

大鍋にカップ1杯の水とトマトを投入して煮込む。

鳥のモモ肉

鳥のモモ肉(2個分)を一口サイズに切って鍋に投入。

ゴールデンカレー

カレーのルーを半分入れる。とろみが強かったので再びカップ一杯の水を入れる。

ミニトマトカレー レシピ

ミニトマトカレーの出来上がり。ちょうど家に来ていた姉に言わせれば「カレーではない別の料理だけど美味しい」とのこと。

個人的にも気に入りました。でかいトマトだと無理なんだけどミニトマトだと最後まで潰れないヤツがあって、それを口の中で割った時に溢れるトマト汁がたまらないです。小学生でも作れるほど簡単だし、結構ウマい。またトマトを持て余したら作ろうっと♪

まとめ

・トマトは大雨によって破裂する
・トマトカレーはトマトを大量消費するには最高の料理
・小学生でも作れるほど簡単レシピ
・ミニトマトは煮込んでも崩れにくい
・口の中で煮込まれたミニトマト汁が溢れて旨い

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タカタロウ

「正直で自由なブログにしたい」と思っている東京都東村山市在住の明るいバカ。誤字脱字が多いです。気付いたらコメント欄から知らせていただけると助かります(^_^)